L’enfance et l’adolescence
Lorsqu’on est sous la responsabilité de ses parents et qu’on décide de ne plus manger de cadavres d’animaux, on se lance dans une lutte avec son milieu familial pour faire accepter son choix. Si ses parents sont ouverts, qu’on peut discuter, cela peut se passer facilement. Etre végétarien est sans risque pour la santé et il existe beaucoup de livres sur l’alimentation végétarienne. On peut très bien voir ça avec eux et discuter de ses motivations. Par contre, si ses parents sont un peu bloqués, ça sera plus difficile. Tout d’abord, il faut comprendre l’attitude de ses parents. Souvent ils s’inquiètent simplement pour leurs enfants qu’ils considèrent comme étant en train de se chercher une identité et remettre en cause une partie des choses qu’ils leur ont appris, sans forcément en comprendre les raisons, ni savoir que beaucoup d’humains vivent en étant végétariens et végétaliens. Ils ont testé, durant leur vie, une façon d’être qu’ils trouvent bonne ou ils en ont tiré des enseignements, alors si vous faites autre chose que ce qu’ils pensent être bon, il y a un risque, c’est l’inconnu pour eux. Il y a évidemment les éternels « c’est une secte », « tu vas tomber malade », « tu vas devenir homosexuel », etc.. C’est un peu inutile d’essayer de les convaincre, ils ne changeront certainement pas, l’essentiel est que votre choix soit respecté. Ils ont toujours été dans la position du donneur d’ordre et il est peu probable qu’ils acceptent facilement de changer de rôle, de discuter d’égal à égal, c’est pourtant cette position qu’ils devront adopter un jour ou l’autre car c’est ainsi que leur progéniture devient autonome. Malheureusement, plus on devient vieux, moins on est capable de se remettre en cause, surtout pour des idées venant de plus jeunes qui sont « forcément plus ignorants », « qui font leur crise ». Seulement ils oublient que même si en principe le temps permet d’accumuler des expériences, ce n’est pas obligatoire d’en tirer inévitablement tous les enseignements qui permettent d’éviter de tourner en rond. Il arrive que des individus ou des sociétés multiplient les mêmes erreurs sans arriver à trouver une façon de les éviter, par manque de volonté, par manque de recul, par oubli ou manque de regard neuf.
Le mieux est probablement de contacter quelqu’un d’extérieur à la famille qui puisse faire autorité, un diététicien diplômé d’état, un nutritionniste ou éventuellement un médecin (même si le végétarisme n’est pas une maladie). Téléphonez, avant, pour connaître leur position sur le végétarisme (regardez sur un annuaire ou le minitel ou Internet pour trouver leur n° de téléphone et adresse). En principe, ils ne peuvent pas dire que c’est impossible d’être végétarien, même si certains chercheront à vous faire peur. C’est à vous aussi de montrer que c’est quelque chose d’important pour vous. S’ils voient que vous êtes motivés et que ça peut éviter un conflit stupide entre vos parents et vous, ils rassureront vos parents. Il existe plusieurs dizaines de milliers de végétariens de longue date en France, actuellement, et il est difficile de prétendre qu’il y a un problème au niveau de la santé.
A noter que deux d’entre nous sont devenus végétariens très jeunes, à 4 ans (Laure) et 6 ans (Joan) quand ils ont fait la relation entre la viande qu’on leur faisait manger et la tuerie des animaux. Les parents de Laure ont pris conseil auprès d’un diététicien, diplômé d’état, favorable au végétarisme. Laure et Joan ont eu la chance d’avoir des parents qui ont plus essayé de les comprendre et de les soutenir, que de réprimer leur choix.
Après, vous pouvez aussi vous mettre à faire votre propre cuisine, car il n’y a pas de raison d’attendre que ce soit vos parents qui vous fassent tout (ils ne seront d’ailleurs pas éternellement là pour le faire à votre place) !
Il faut qu’ils se rendent compte que ce sujet est important pour vous et qu’il n’y a pas de risque pour votre futur. Dans ce sens, pour que votre choix passe plus facilement, il vaut mieux que vous continuiez à être « sérieux » dans vos études et que vous fassiez du sport (courir, faire du vélo, de la natation, etc.) car ainsi ils auront moins de soucis pour votre survie. S’ils voient que votre choix ne vous marginalise pas trop et qu’au moins vous êtes en bonne santé, ils seront rassurés. Et puis il faut être clair : plus vite vous pourrez être autonome en ayant un job, une bourse d’étude ou en sachant vous débrouiller, et plus vite vous pourrez faire comme bon vous semble.
Etre végétarien sera plus facilement accepté par vos parents qu’être végétalien. Alors peut-être vaut-il mieux être végétarien, d’abord, pendant quelques années, pour que se soit plus facile à vivre. Ça ne changera pas grand chose au sort des animaux que vous soyez végétarien pendant quelques années avant d’être végétaliens. Le but est de le rester toute sa vie : 2 ou 3 ans sur 60 ans, est court, on s’en rend bien compte en vieillissant.
Le monde du travail
Lorsque viendra le moment de se trouver une source de revenu, sa façon d’être rendra difficile d’exercer un métier où on a besoin de manger avec des gens : commercial, avoir des responsabilités impliquent souvent de devoir manger avec des fournisseurs ou des clients. J’imagine mal à l’heure actuelle (vu mon expérience personnelle), en France, qu’une entreprise industrielle classique accepte d’être représentée par un végétalien ou un végétarien qui donnerait une image incompatible à celle que l’entreprise veut afficher : une firme qui ne remet pas en cause les traditions culturelles majoritaires de ses clients. De plus, un végétarien ou un végétalien doit toujours avertir à l’avance pour l’organisation des repas, ce qui est plus lourd à gérer. Peut-être que dans des milieux autres que l’industrie mécanique, cela est plus facilement accepté. Dans tous les cas, c’est déjà bien d’arriver à trouver un équilibre avec ses collègues de travail… Ceci est un problème typiquement français car dans d’autres pays, comme le Royaume-Uni ou l’Allemagne, le végétarisme et le végétalisme ne posent pas, généralement, de problème d’acceptation. Par exemple, la firme Motorola (fabricant de composants électroniques) propose à la cantine d’une de ses branches en Allemagne un menu végétarien, et un végétalien peut aussi trouver de quoi se nourrir. Pourtant, ce n’est pas le cas de ses branches en France.
Travailler dans tout ce qui touche à l’alimentation et à l’exploitation animale, dans l’encadrement d’enfants, le milieu médical, l’éducation, où il peut y avoir besoin de préparer des repas, des aliments ou des objets non-végétariens ou non-végétaliens, pourra poser des problèmes. Il n’est généralement pas accepté qu’un employé refuse de cuisiner et servir des cadavres d’animaux. On peut toujours essayer de trouver un compromis.
A part en le vivant, il est presque impossible d’imaginer ce que le végétalisme implique dans sa vie quotidienne.
Je ne parle pas du végétalisme en général à mes collègues de travail, j’estime que ce n’est pas un lieu de propagande, et puis lorsqu’il faut travailler à plusieurs, c’est mauvais de rentrer en conflit. J’attends qu’ils m’en parlent (ce qui finit par arriver car ils voient bien que je ne mange pas comme eux, par exemple), car je ne veux pas donner l’impression de les agresser. Je leur dis à ce moment clairement que je ne mange pas de viande pour ne pas tuer d’animaux, et il s’ensuit les éternelles discussions (même si c’est répétitif, c’est positif et logique car chacun a à peu près la même base culturelle, et les mêmes interrogations en découlent). Bien sûr, on peut ressentir cette situation comme quelque chose qui n’est pas trop marrant, ni excitant, et plutôt décourageant et frustrant. De plus, cela peut être assez dur car en étant végétalien, on peut avoir du mal à s’intégrer aux autres, on reste le « mouton noir », mais l’évolution culturelle d’une société est à ce prix et on a au moins le courage de ses opinions.
Je n’accepte de manger à un repas que s’il est possible d’avoir un menu végétalien pour moi. En prévenant les restaurants à l’avance, ça ne pose pas trop de difficultés, mais il faut bien prendre soin d’expliquer ce qu’on peut manger. Ce n’est pas forcément drôle de manger dans un restaurant omnivore, mais manger végétarien ou végétalien avec des omnivores est toujours une bonne occasion de parler du sujet, d’autant plus qu’ils voient bien qu’on peut parfaitement composer un repas sans cadavres d’animaux. Même si les collègues ne changent pas leur mode de vie et peuvent se moquer de nous, beaucoup ont du respect de nous voir nous tenir coûte que coûte à notre choix. Ceux qui faiblissent sont toujours méprisés et discrédités. On m’a souvent demandé si je faisais parfois des écarts, car certains connaissaient des « végétariens » qui mangeaient de la viande lorsqu’on les invitait, et je peux dire qu’ils étaient considérés comme des guignols. En croyant se faire accepter en faisant des compromis, les « végétariens » ne font que se discréditer et ne sont pas plus respectés.
Il n’y a pas besoin, en général, de dire à tout le monde qu’on est végétalien, le « bouche à oreille » marche bien, il suffit de savoir à qui on le dit. Des fois, pour éviter les a priori, il est peut-être plus facile de faire ses preuves dans son travail avant d’annoncer son végétalisme, car ainsi, ils se seront déjà aperçus que vous n’êtes pas quelqu’un de loufoque, mais quelqu’un de compétant ET végétalien. Il est aussi bien de pouvoir montrer que physiquement on est autant capable que les autres. C’est toujours drôle de voir la tête de ses collègues lorsqu’on fait un jogging avec eux, et qu’on assure autant qu’eux (et même plus, c’est juste une question d’entraînement). Et c’est toujours plaisant de s’entendre dire que sa nourriture sent bon : l’odeur de pomme ou d’orange est toujours bien acceptée. Le plus pratique pour un végétalien est quand même d’amener sa nourriture : souvent, les seuls aliments acceptables pour un végétalien dans un self-service sont les crudités, les fruits et le pain. Les plats de résistance, même ceux de légumes et autres végétaux, peuvent contenir des graisses animales.
Evidemment, il vaut mieux ne pas parler de son végétalisme lors des entretiens d’embauche car les gens peuvent avoir des a priori.
La seule façon d’être accepté en temps que végétalien est de se montrer crédible, dans son attitude et dans son travail. L’idéal est de se montrer meilleur, plus digne de confiance, plus humble, plus respectueux et solidaire que les autres. De se tenir en dehors des discussions puériles qui amènent de faux problèmes. Il faut prouver qu’on vit bien son végétalisme et qu’on l’assume. Cette assurance finit par venir avec le temps. Lorsqu’on est jeune et végétalien depuis peu de temps, on n’est pas pris au sérieux, on ne sait peut-être pas parler de son choix posément aussi, on n’ose pas en parler ou au contraire on en parle trop. Lorsqu’on peut dire que cela fait 10 années ou plus qu’on ne mange pas de viande, le regard des autres change et en vous voyant vous tenir à votre choix, ils finissent par l’admettre. Un équilibre finit par s’instaurer.
Le plus désagréable pour soi, n’est pas de subir l’hostilité des autres, les moqueries, etc., qui dans le fond ont peu d’importance, mais c’est peut-être que même lorsqu’une personne que vous trouvez sympa vous propose, pour être agréable, quelque chose que vous ne pouvez pas accepter (de manger un gâteau aux œufs, un sandwich au fromage, manger au resto, un chewing-gum, etc.), vous devez refuser, ce qui peut mettre mal à l’aise et donner l’impression d’être quelqu’un d’asocial. Il faut, malheureusement, passer par-là, pour que les autres, à défaut de devenir végétaliens, sachent que beaucoup d’articles contiennent des extraits de cadavres ou de sous-produits d’origine animale et que vous ne l’acceptez pas. |
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